Caggiano, 28 novembre. Cena a 4 mani con Tommaso Morone e Sabatino Cillo alla SenzaTempo Osteria
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Tartare di scottona del Sannio con spuma al tartufo
Pacchero ricotta e limone
Patè di nero casertano con fonduta al reggiano e mela annurca
Riso Vialone alla zucca sbriciolata di nero e porcini
Il barbecue di Sabatino Cillo
Panna cotta liquida caprese tiepida
Mousse al cioccolato bianco
In abbinamento i vini del Consorzio dei Produttori dei Vini di Manduria
