Castellabate, 1 febbraio. Cena a quattro mani con Matteo Sangiovanni e Silvia Funiciello alla Cantina Belvedere

Giovedì 1° Febbraio 2018 alla CANTINA BELVEDERE di Castellabate ci sarà una cena a quattro mani in compagnia dello chef di casa Silvia Funiciello e Matteo Sangiovanni, Executive Chef del Ristorante Tre Olivi e presidente Team Costa del Cilento.

Questo il menu:

Cruditè di verdure e agrumi con gamberi rossi e dressing di alici cetaresi

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Polpo arrostito con spuma di patate, carciofini grigliati e croccante di riso e granchio

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Pasta e fagioli bianchi di Gorga con frutti di mare e germogli alla senape

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Coda di rospo con scarola, uvetta e pinoli

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Sorbetto al finocchio con crumble di anacardi

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Gianduia, rosmarino e agrumi

 

 

Per informazioni e prenotazioni: 3387935239 oppure 3939160355