Corbara, 7 ottobre. Festa in Condotta dell’Agro Sarnese Nocerino

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Ritorna per il terzo anno la FESTA IN CONDOTTA DELL’AGRO SARNESE NOCERINO, uno degli eventi gastronomici più importanti del panorama regionale che vedrà oltre 30 Artigiani del gusto accorrere al grido di “Vogliamo un Cibo Buono Pulito e Giusto.

Agriturismo La Grotta di Corbara
Agriturismo La Grotta di Corbara

Lunedi 7 ottobre alle ore 20.30 nella spettacolare cornice naturale dell’agriturismo La Grotta di Corbara (via Monacelle, 2 km dal casello Angri Sud) si svolgerà l’evento che prevede un costo all’ingresso di euro 30, e poi l’assaggio gratuito di tutti i piatti e bevande offerte dai ristoratori e produttori presenti con la formula della fiera gastronomica ossia postazioni dislocate in tutta la struttura. Ma la cosa più straordinaria è che sarà compresa nel prezzo l’iscrizione per un anno a Slow Food. L’evento nasce grazie alla collaborazione tra Slow Food Condotta dell’agro nocerino sarnese e tanti ristoratori e produttori di qualità del territorio più qualche amico di territori vicini, volti noti e meno noti, tutti accomunati da un sincero amore per i prodotti locali e per la cucina di qualità. Artigiani del Gusto con una profonda sensibilità verso la promozione del proprio territorio e lo spirito di gruppo. Non mancheranno le birre artigianali, i vini di grandi nomi dell’enologia campana e i dolci di Pasticcieri di fama.

Agriturismo La Grotta di CorbaraPartecipare all’evento vuol dire non solo avere l’opportunità unica di assaporare tanti piatti e vini ad un costo estremamente ridotto rispetto all’offerta ma anche sostenere SLOW FOOD l’unica associazione che si batte sul territorio a favore di ristoratori e produttori di qualità. Un territorio l’Agro Sarnese Nocerino che merita un posto di prim’ordine nel panorama gastronomico regionale grazie ai numerosi ortaggi di eccellenza (pomodoro san marzano, cipollotto nocerino, pomodorino di corbara, zucca di Bagni ecc..) e ai numerosi ristoratori e produttori di qualità. La Festa in Condotta vuole offrire a tutti l’opportunità di conoscerli in una serata all’insegna del Cibo Buono Pulito e Giusto. NON MANCATE; PRENOTAZIONI FINO AD ESAURIMENTO POSTI. PER INFO E PRENOTAZIONI cell. 3420939505  marcocont@live.it MARCO CONTURSI

INTERVERRANNO ALLA SERATA CON UN PIATTO O CON PRODOTTI:

Agriturismo La Grotta – Corbara Chef Ruggiero e Chef Calianno: Trilogia di primi al nostro corbarino

Ristorante Casa del Nonno 13 – Mercato San Severino  Chef Vitale e Chef Rossi: “IL” Spaghetto al pomodoro……e non è un errore!!!

Ristorante Marennà – Sorbo Serpico Chef Barrale: SUD, “risotto all’acqua di pomodorino di Corbara, burrata e profumi del mediterraneo.”

Taverna Mascalzone – Scafati Chef Vaccaro :zuppa di ceci con polpettine di baccalà

Ristorante Luna Galante –Nocera Superiore Chef Principe: A crisi è DOP!!!

Ristorante  Casa degli Angeli – Nocera Inferiore Chef Petrosino: Patata ricciona e lumache, musetto e corbarino.

Trattoria ‘O Romano -Sarno Chef Cerrato : Zuppa di fagioli dall’occhio con salsiccia di castrato a san marzano.

Ristorante ‘O Cantarone – Sant’Egidio del Monte Albino Chef Farina : frittate del nostro orto.

Ristorante Il Morese – Mercato San Severino   Chef Morese: Paccheri fritti  ripieno con braciola e il suo ragù.

I Sapori di un tempo la Pentolaccia – Angri  Chef D’Antuono Gelatina di verdure dell’agro con arancia di sant’Egidio.

Ristorante Civico 141 –Scafati Chef Lupo e Chef Sorrentino: Cappuccino di zucca di Bagni.

Aquapetra Resort e spa – Telese Terme Chef Villani “Crocchè” con Ketchup di corbarino

Ristorante Cantina del Vescovo – Nocera Inferiore  Chef Califano: Braciola di capra in sugo di antico pomodoro napoli, presidio slow food.

Philly’s – Pagani Chef D’Uva e Chef Attianese: crema di zucca e cipollotto con mela annurca e pancetta caramellata.

Braceria Dalla padella alla Brace – Angri Chef D’Apuzzo: sformato di zucca con vellutata di fagioli.

Taverna Santa Maria de Domno – Salerno Chef Pappalardo: Cheesecake dell’agro.

Pizzeria Resilienza Salerno  Chef Coppeta:  Panozzi di grano senatore Cappelli.

Osteria Vic d’’o Vattariell – Angri Chef Raiola: Candela al ragù di cotica.

Hotel Raito – Vietri sul Mare Chef Russo: Alice nel paese delle meraviglie.

Puteca, pane e companatico – Nocera Inferiore Chef Cibelli: Street food d’autore.

Vincanto wine and food – Pompei Chef Buono: L’antica pagnottella di orzo napoletana.

Macellerie Aiello –  Angri Chef Aiello Pietro,Emiddio e Remigio: Bocconcini di salsiccia alla brace con san marzano secco

Agriturismo Mastrofrancesco – Morcone Chef Martino: La pancetta di nero casertano

Azienda agricola Insalata – Oliveto Citra:  Dolcezze al latte di asina

Pasticceria Nasta  Corbara

Pasticceria Pepe – Sant Egidio del Monet Albino

Pasticceria MammaGrazia – Nocera Superiore

Pasticceria Augusto – Scafati

Panificio Giorgio – Angri

Pastificio Vicidomini – Castel San Giorgio

Pastificio La Casa del Tortellino – Angri

Macelleria Aiello Pietro – Angri

Macelleria Aiello Remigio – Angri

Macelleria Aiello- Sant’Antonio Abate

I sapori di Corbara – Corbara

Danicoop, società cooperativa agricola – Sarno

Ortofrutta Lombardi e Co- Corbara

Caseificio Aurora – Sant Egidio del MonteAlbino

Produttori dell’arancia di Sant’Egidio

Associazione amici della Tammorra-zucca lunga di Bagni

Birrificio Il Chiostro – Nocera Inferiore

Birrificio dell’ Aspide – Roccadaspide

Birrificio Sorrento – Sorrento

Birrifico Maltovivo – Ponte

Birrificio Irpino – Manocalzati

Birrificio Maneba – Striano

Birrificio Karma – Alvignano

Enoteca Provinciale di Salerno con le seguenti Cantine:

Marisa Cuomo – Furore

Giuseppe Apicella – Tramonti

Tenuta San Francesco – Tramonti

Colle San Biagio- Agropoli

Casa di Baal – Montecorvino Rovella

Luna Rossa Vini e Passione  Giffoni Valel Piana

Azienda Agricola Borgo Giulia – Corbara

Azienda Agricola Casebianche – Torchiara

Azienda Agricola Reale – Tramonti

Villa Lupara – Salerno

Liquorificio Tentazioni- Tramonti

Liquorificio Casa d’ Amalfi- Angri

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