Lettere, 26 ottobre. Le magie d’autunno al ristorante Nonna Giulia con Slow Food Monti Lattari

L’autunno è una stagione che apparentemente può sembrare triste perchè rimpiazza l’attesa ed amata estate ma sa farsi perdonare offrendoci prodotti e leccornie che sono sempre pronte a deliziare i nostri palati.

Per celebrarli, il prossimo sabato, 26 ottobre, alle ore 20:30 il ristorante Nonna Giulia, in collaborazione con la Condotta Slow Food Monti Lattari, presenta “I Love Autumn” una cena a tema che avrà come protagonisti i sapori nostrani tipici di questa stagione. Ricette della tradizione locale a due passi dalle nuvole, porcini e castagne dei Monti Lattari abbinati ad alcuni dei migliori vini del territorio, per offrirvi un menù ricco e rispettoso dei principi del buono, pulito e giusto. I produttori della zona interverranno nel corso della serata per raccontare le loro storie ed avvicinarvi una volta di più a chi ancora oggi si adopera per mantenere vive le nostre radici.

Di seguito il ricco menù che vi verrà proposto nel corso della serata:

Entrèe

Caldarroste con degustazione di vino

Antipasto

Zuppa d’autunno con porcini, castagne e patate

Primi piatti

Foglia d’autunno ripiena di patate, castagne e porcini

Centro tavola assaggi di:

Scialatiello fatto a mano con farina di castagne e funghi porcini

Pappardella artigianale del Pastificio “L’oro di Gragnano” con funghi porcini e castagne

Secondo Piatto

Maialino al forno

Contorni centrotavola

Fagioli lardari con pomodorino fresco

Fagiolini e patate saltati in padella

Broccoli con scamorza

Dolci

Caprese di castagne servita con frutta fresca

Centrotavola di dolci dello chef

In abbinamento verranno serviti i vini della Cantina Mariano Sabatino di Casola di Napoli.

Il prezzo è di € 25,00 per i soci Slow Food e di € 30,00 per tutti gli altri.

 

E’ gradita la prenotazione contattando i seguenti numeri:

Ristorante Nonna Giulia

via Creta, 3

Lettere (Na)

081 802 21 01 333 345 5623

Condotta Slow Food Monti Lattari

Mimmo Parisi: 340 9000 622 – dott.domenico.parisi@gmail.com

Sabato Abagnale: 347 11 35 440 – info@terraslow.it