Napoli, 11 febbraio. Alla Zì Teresa Carnevale è servito. Sapori di Campania in tavola con Pulcinella

Carnevale è servito
Carnevale è servito

“Carnevale è servito”
Sapori di Campania in tavola con Pulcinella

Mercoledì 11 Febbraio, presso il Ristorante “Zi Teresa”, storica location del Borgo Marinaro a Napoli, un evento eccezionale “Carnevale è servito”, organizzato da Luigi Savino.

Un momento per emozionare i sensi, con i profumi, i colori e i sapori del Carnevale napoletano, dove Pulcinella tra versi e musica porterà per mano in un interessante percorso enogastronomico regionale.

Chef, maestri dolciari, pizzaioli e friggitori campani di rinomata fama, prepareranno pietanze e dolci tipici carnevaleschi, a riproporre usi e tradizioni della Campania.

In abbinamento ci saranno i vini di note cantine, espressione dei vari territori, presentati da sommelier professionisti. Poi ancora birre artigianali, taster del cioccolato, cake designer e carnevale gluten free.

Tra colori e sapori il piacere dell’Arte di Ferrigno con le maschere di Pulcinella e la musica posteggia di Floriana ed Enzo Sirletti.

Un percorso presentato da Angela Merolla.

Interviene Tommaso Esposito

Ospite l’attore Carmine Coppola “L’ultimo Pulcinella”.

Parteciperanno al “Carnevale è servito”

Chef: Gennarino Esposito, Carmela Abbate, Giovanna Voria, Giuseppe Di Martino, Raffaele De Rosa, Mirko Balzano, Maurizio De Riggi

Pizzaioli e Friggitori: Adolfo Marletta, Gabriele Carotenuto, Guglielmo Vuolo, Gianfranco Iervolino, Gennaro Cervone, Enzo Piccirillo

Maestri Dolciari: Sabatino Sirica, Sal De Riso, Alfonso Pepe, Salvatore Gabbiano, Raffaele Vignola

Taster del Cioccolato: Giulia Capece

Cake Designer: Claudia Deb

Gluten Free: Cristina Basso

Sommelier: Alberto Giannattasio, Tommaso Luongo, Gabriele Massa, Gabriele Pollio (sommelier della birra)

Aziende Vitivinicole: Antonio Caggiano, Cantina del Vesuvio, Ottouve, Mastroberardino, San Salvatore 1988, Santacosta, Sorrentino, Villa Matilde.

Birre Artigianali: Agrado, Karma, Serro Croce

Ingresso solo su invito

Carnevale e’ servito. Saposi di campania in tavola con Pulcinella
Carnevale e’ servito. Saposi di campania in tavola con Pulcinella
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