Napoli, 4 dicembre. Il Natale Campano in tavola al ristorante Zi Teresa

Ristorante Zi Teresa, Napoli 4 dicembre, ore 16:00

Serata da Zi’ Teresa per riscoprire la cucina tradizionale delle feste con i piatti e dolci di grandi interpreti della cucina e pasticceria campana.

Signore della cucina regionale si incontrano nel locale storico del Borgo Marinari per una magica serata di festa.

Ospiti della patron e chef Carmela Abbate saranno:

Angelina Ceriello – ‘E Curti, Sant’Anastasia (Na)

Giovanna Voria – Agriturismo Corbella, Cicerale (Sa)

Antonella Iandolo – Chef Irpina, Avellino

 

Natale Gluten free a cura di Cristina Basso

 

Il finale è affidato ai maestri pasticcieri:

Stella Ricci – Pasticceria Stella, Montesarchio (Bn)

Carmen Vecchione – Pasticceria DolciArte, Avellino

Sal De Riso – Pasticceria Costa d’Amalfi, Minori (Sa)

Salvatore Gabbiano – Pasticceria Gabbiano, Pompei (Na)

Pasquale Marigliano – Pasticceria Pasquale Marigliano,Ottaviano (Na)

Domenico Manfredi – Pasticceria D’elia, Teggiano (Sa)

Sabatino Sirica – Pasticceria Sirica, S. Giorgio a Cremano (Na)

 

Sweet creative: Claudia Deb

 

Arte bianca a cura del Panificatore Rodolfo Molettieri – Antica forneria Molettieri, Napoli
Torroni del Torronificio Brancaccio, Giffoni Valle piana (Sa)

I vini in degustazione saranno accompagnati e servito dai Master Sommelier Gabriele Massa e Paola Fiorentino, entrambi si esibiranno con una sciabolata incrociata del Sabrage
Ai piatti e dolci serviti in degustazione saranno abbinate le etichette delle Cantine Sorrentino, Villa Matilde, Gragnano ottouve e I Vini del Cavaliere

Nel corso della presentazione dei piatti in tavola sarà allestita una mostra di Arte Presepiale della Famiglia Ferrigno

 

Moderano Ertilia Giordano e Giustino Catalano

Musica Posteggia

Claudio e Diana

 

Organizzatore

Luigi Savino

 

Posti limitati. Solo invito.