Pertosa, 2-4 maggio. Ventesima edizione della sagra del carciofo bianco
Manifestazione giunta ormai alla XX edizione, è nata inizialmente con l’obiettivo di valorizzare un prodotto che stava ormai scomparendo dalle tavole e dalle tradizioni culinarie.
Il Comitato feste della Parrocchia Santa Maria delle Grazie in questi anni ha creduto nella rivalorizzazione di questo pregiato prodotto peculiare avvalendosi del patrocinio del Comune di Pertosa, istituzione che contribuisce e collabora alla buona riuscita dell’evento insieme al Consorzio Carciofo Bianco di Pertosa, presidio Slow Food di supporto all’evento.
Gli organizzatori hanno voluto associare la manifestazione alla festa di San Vittorio Martire. Non a caso questo carciofo viene raccolto nel periodo della ricorrenza del Santo.
Il clima di festa e serenità che si respira in paese durante la sagra è l’aggregazione sociale, in quanto tutte le risorse umane impiegate per la realizzazione e la buona riuscita sono tutti volontari che si sentono coinvolti nell’intera attività affinché il ricavato venga devoluto per le opere di carità della Parrocchia e per le varie attività.
La sagra non è solo un percorso culinario: attraverso questo evento si intende anche promuovere, insieme all’ Amministrazione Comunale, il territorio e consentire agli ospiti di trascorrere una giornata in pieno relax.
Infatti a Pertosa ci sono delle bellissime grotte che richiamano ogni anno circa 100.000 visitatori.
Coadiuvati dalla Fondazione Mida, ente gestore delle grotte, durante i tre giorni sarà possibile partecipare alla rappresentazione teatrale de “L’ Inferno di Dante” nelle grotte dell’ Angelo e visitare il Mida 01, Museo multimediale geo-speologico poco distante dalla splendida Piazza De Marco, luogo della manifestazione dove in uno splendido scenario di luci e colori e con la calda allegria della musica popolare sarà possibile gustare il menu preparato con cura e dedizione dalle signore del luogo.
Domenica 4 Maggio sarà anche possibile pranzare (su prenotazione).
Info: 339.3603976 – www.sagradelcarciofobiancodipertosa.it
