Sal De Riso primo classificato tra gli Artisti del Panettone
E’ stato Sal De Riso di Minori (Sa) a salire sul podio del 1° classificato alla competizione del Classico Milanese degli “Artisti del Panettone” svoltasi stamane a Milano presso Palazzo Bovara. Il secondo posto è andato al milanese Vincenzo Santoro e il terzo se l’è aggiudicato Carmen Vecchione della pasticceria Dolciarte di Avellino.
Sal De Riso è riuscito a realizzare il dolce tipico milanese delle feste di fine anno sia nel formato classico milanese che in ben 19 varianti nei cui gusti delle farciture sono protagonisti i prodotti Dop e Igp della Campania. Panettoni che vengono esportati in molti Paesi e località estere, dall’Australia ai Paesi Arabi, da Londra a Parigi fino a conquistare la Grande Mela.
“Dedico questa vittoria a tutti i miei collaboratori che con professionalità e impegno portano avanti il grande progetto del laboratorio di pasticceria. Un grazie a mia moglie Anna che segue attivamente tutte le nostre preparazioni”, ha dichiarato Sal De Riso in occasione dell’assegnazione del premio.
