Caseificio Jemma a Battipaglia, qualità del latte e filiera corta per un prodotto di eccellenza
di Novella Talamo “La piana del Sele, quel lungo tratto di pianura stretto tra la catena dei Picentini e il Cilento, che …
Al Cibus di Parma in scena Franco Pepe, Rosanna Marziale e Giuseppe Daddio
Alla prima giornata del Cibus di Parma sono andate in scena le nozze tra Mozzarella di Bufala Campana Dop e Grana Padano …
Mozzarella di bufala campana Dop unico prodotto del Sud tutelato in Cina
Il Consorzio: “Mercato enorme, ora risolviamo la logistica” Caserta, 5 giugno 2017 – La mozzarella di bufala campana entra nel club di …
Strade della Mozzarella: il programma
Alle Strade della Mozzarella ristorazione d’autore e prodotti d’eccellenza per raccontare il Made in Italy di qualità. A Paestum dal 12 al …
Cannoli di ziti a candela ripieni di mozzarella di bufala e caviale di melanzane
Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Lara Tedesco partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella ”Pasta Bufala e Fantasia” organizzato …