Antica Osteria Nonna Rosa: l’emozione dei sapori veri di Peppe Guida a Vico Equense
di Novella Talamo “Less is more”: ma quanto è difficile sottrarre, eliminare gli orpelli, riportare all’essenziale, in ogni campo? Certamente non è …
Wine delivery: l’idea di Bonny Ferrara del Faro di Capo d’Orso di Maiori
di Novella Talamo In questo lungo periodo di lockdown che attanaglia il mondo intero per la diffusione dell’epidemia da Covid-19 si parla …
Pizza di pane raffermo: la ricetta
Ecco una versione particolarmente golosa di pizza preparata con pane raffermo. Ci siamo ispirati alla ricetta di base proposta dallo chef stellato …
Ricordi felici parte I: le nostre 10 pizze del cuore
di Novella Talamo, Giuseppe e Vittoria Budetta In queste lunghe giornate scandite da una nuova, complicata quotidianità creatasi a causa della bufera …
Dal 7 al 9 giugno Festa a Vico 2020
Dal 7 al 9 giugno andrà in scena la diciottesima edizione dell’evento benefico ideato da Gennaro Esposito che, come di consueto, ospiterà …
Casamare a Salerno, la moderna cucina di mare di Michele de Martino
“Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore”, questa citazione del poeta francese Paul Eluard apre il menu di …
Pensando a Te compie 10 anni: la scommessa vinta di Antonio Petrone a Baronissi
Ha spento dieci candeline Antonio Petrone per il suo ristorante Pensando a Te a Baronissi. Un decimo compleanno che arriva dopo un …
I vini italiani nell’Est Europa: a Battipaglia un seminario organizzato dall’Associazione Club Sommelier Italia
Martedì 18 febbraio dalle 15:00 San Luca Hotel Battipaglia L’Associazione Club Sommelier Italia è la prima organizzazione internazionale che si occupa dello …
Campionato Mondiale di Pasticceria femminile: la giovane salernitana Ilaria Castellaneta rappresenterà l’Italia
Il 21 Gennaio 2020 nella Pastry Arena del SIGEP di Rimini (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffé) è stata presentata …
Primo Piatto dei Campi 2020: Ricordi di Pasta il tema della nuova edizione
“Primo Piatto dei Campi 2020”: parte oggi il progetto promosso da LSDM e Pastificio dei Campi per chef under 35 incentrato sui …