Paestum, 9 maggio. Un menu con lievito madre a cura del pizzaiolo Angelo Rumolo da Pari Biosteria
Pizza con spuma di uovo alla carbonara con asparagi selvatici
Bombetta farcita di burrata con gamberi e tartufo
Foglia di farro e scalogno con brodetto di gallinella e taccole
In abbinamento le tre birre selezioni Serrocroce, Birrificio da filiera agricola.
28 euro (incluso birra)
Info:
0828851525
www.biosteriapari.it
