Salerno, 8-9 giugno. De Cerevisia, degustazione birre artigianali
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“De Cerevisia” 2013
8 e 9 giugno 2013
Parco Pinocchio Salerno
Ritorna, per il quinto anno consecutivo, l’appuntamento con “De Cerevisia”, la grande degustazione di birre artigianali, organizzata dall’AIS Salerno ed in collaborazione con altre associazioni di categoria.
Dopo i riscontri positivi, che hanno dimostrato i visitatori nelle scorse edizioni , per l’edizione 2013 ci sono delle importanti novità, la prima delle quali è la location, ovvero saremo nel cuore di Salerno, al Parco Pinocchio.
Ci saranno due concorsi un Food Contest a tema La birra artigianale, il regolamento è presente sulla fanpage facebook De Cerevisa, la migliore ricetta sarà premiata nella serata di sabato 8 giugno alle 22,00.
L’altro concorso è dedicato ai Birrifici presenti “La mia preferita” all’ingresso sarà consegnata una scheda ai visitatori, sulla quale voteranno durante le due serate quale birra ha incontrato secondo loro, il maggior gradimento. Il Vincitore sarà proclamato nella serata di domenica 9 giugno alle ore 22,00.
Lo spazio all’aperto di Parco Pinocchio ci permetterà di poter ospitare un maggior numero birrifici artigianali e anche di produttori di prodotti tipici campani, per poter così creare il perfetto connubio tra birra e prodotti gastronomici.
Per far conoscere più da vicino lo straordinario mondo della birra artigianale sono previsti numerosi laboratori di degustazione guidata (con prenotazione), una sorta di seminario di avvicinamento alla birra artigianale e alle sue tecniche di degustazione, con approfondimenti per quanto riguarda il mondo degli abbinamenti Birra & Cibo ovvero la birra incontrerà i nostri prodotti del territorio. Ci sarà anche uno spazio dedicato alla birra senza glutine Il Tutto curato dalla delegazione AIS Salerno.
L’evento è aperto a tutti gli appassionati e non, e si svolgerà sabato 8 e domenica 9 giugno 2013 a partire dalle ore 18,30 alle ore 23.30, presso il “Parco Pinocchio” al quale si accede da piazza Montpellier,o dalla Lungoirno, per chi viene da fuori Salerno si consiglia l’uscita autostradale di Fratte.
Il costo del biglietto di partecipazione è di 10 € a persona, e da diritto a:
tasca porta calice e calice che resteranno ai partecipanti, ed a 5 degustazioni.
Per quanto riguarda la partecipazione ai laboratori di degustazione,
è necessaria la prenotazione al 339/1705700 e non è previsto costo aggiuntivo.
Per info 339/1705700 Lina Mazzaro, 339/4875512 Nevio Toti
Programma
Sabato
8 alle ore 18,00 ci sarà l’apertura degli stand di assaggio e prodotti tipici seguiranno i laboratori di degustazione guidata Birra (con prenotazione) e abbinamenti Birra & Cibo a cura della AIS delegazione Salerno
Domenica
9 dalle ore 18,00 apertura degli stand di assaggio seguiranno i laboratori di degustazione guidata Birra (con prenotazione) e abbinamenti Birra & Cibo a cura della AIS delegazione Salerno
Nelle due serate di De Cerevisia saranno presenti oltre 15 birrifici artigianali campani e italiani ed uno dalla Svizzera e altrettanti produttori di tipicità ed eccellenze campane.
De Cerevisia la grande degustazione della birra artigianale vuole essere una vetrina importante per i produttori di birra artigianale e anche un veicolo per la diffusione della cultura della birra per una promozione a di un consumo consapevole ed equilibrato incentrato sulla degustazione dei prodotti e al riconoscimento delle qualità sensoriali.
De Cerevisia 8 e 9 giugno 2013 Parco Pinocchio a Salerno orario dalle 18,00 alle 23.30
Vi aspettiamo! Ais Salerno
