Teggiano, 2 dicembre. I Franciacorta delle Cantine La Scuderia e i piatti di Cristian Torsiello alla Dimora Storica Antichi Feudi. Madrina della serata Valeria Marini

Teggiano, sabato 2 dicembre 2017, ore 20:30

Cardinale Group

presenta

I vini Franciacorta delle cantine La Scuderia

In cucina lo chef Cristian Torsiello dell’Osteria Arbustico di Valva, 1 Stella Michelin

Sabato 2 dicembre alle ore 20:30 a Teggiano, nella Dimora Storica Antichi Feudi (Via San Francesco, 2), si terrà una cena gourmet di presentazione dei vini Franciacorta delle Cantine La Scuderia di Erbusco abbinati ai piatti preparati dallo chef Cristian Torsiello dell’Osteria Arbustico di Valva, ristorante 1 Stella Michelin.

Madrina della serata sarà Valeria Marini.

Presenterà Beppe Convertini.

Il menu

Trota marinata e affumicata cavolfiore e arancia

Risotto burro sarda salvia e aglio nero

Guancetta di maialino su purea di sedano rapa e bieta

Aperitivo a cura di Peccati di Gola di Sassano e chiusura dolce affidata a Domenico Manfredi della Pasticceria D’Elia di Teggiano.

I vini delle Cantine La Scuderia in degustazione

Franciacorta docg Brut “La Scuderia”

Franciacorta docg Brut “Ducato”

Franciacorta docg Satèn “Ducato”

Franciacorta docg Brut Riserva 2005 “Ducato”